مواد لازم
کاپ کیک موز
۲۴
مواد اصلی
کره
۳/۴ پیمانه
آرد کامل
۲ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
بیکینگ پودر
۱.۵ قاشق چای خوری
نمک
۳/۴ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱/۴ قاشق چای خوری
موز
له شده
۱/۲ پیمانه
شیر
۱/۳ پیمانه
خامه ترش
۱/۴ پیمانه
وانیل
۱ قاشق چای خوری
شکر
۱ پیمانه
خامه
فرم گرفته
به مقدار لازم
شکلات
آب شده
به مقدار لازم
خامه
منجمد
۲ لیتر
طرز تهیه
کاپ کیک موز
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
تخم‌مرغ و کره را از نیم ساعت قبل در دمای اتاق قرار دهید. در این فاصله، قالب‌های مافین را با روغن چرب کنید یا داخل آنها کاغذ روغنی مخصوص مافین بگذارید.
۲
در یک کاسه متوسط، موز، شیر، خامه ترش و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.
۳
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه، کره را با هم‌زن برقی با سرعت متوسط به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید. به آرامی شکر را اضافه کنید و مدام هم بزنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را یکباره اضافه کنید و تا زمانی هم بزنید که پف کنند.
۴
مواد را داخل قالب‌های مافین بریزید و دوسوم آنها را پر کنید. با کف قاشق سطح آنها را صاف کنید. به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا پخته شوند. ۵ دقیقه آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند و سپس از قالب خارج کنید.
۵
خامه‌فرم‌گرفته را داخل قیف قنادی بریزید و روی کاپ‌کیک‌ها بگذارید. روی آنها شکلات آب شده بریزید و با آلبالوی شیرین یا آجیل موردعلاقه تزئین و سرو کنید.
سایر نکات
کاپ کیک موز
کاپ‌کیک برای صبحانه گزینه مناسبی است و می‌توانید از شب قبل آن را آماده و صبح میل کنید. این کیک‌ها را تا سه روز در یخچال و ظرف دردار می‌توان نگه داشت.
عکس و تصاویر ارسالی از کاپ کیک موز
سایر عکس های کاپ کیک موز
نظرات طرز تهیه
کاپ کیک موز
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
موس موز
کاپ کیک سیب
کاپ کیک گیلاس
کاپ کیک ساده
کاپ کیک ساده در مایکروفر
کاپ کیک فنجانی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
